Блог Братьев Валитовых
Выберите рубрику блога

Что нужно знать про признаки сальмонеллеза?

Добрый день всем! Я снова рад новой встрече с нашими постоянными читателями и теми, кого привел к нам на блог братьев Валитовых поисковик! Эта страничка расскажет Вам о сальмонеллезе, чрезвычайно опасном инфекционном заболевании.

Оно вызывается бактериями рода Salmonella, проявляется у человека острым отравлением пищеварительной системы, дегидратацией с выраженной интоксикацией всего организма.

Данное заболевание фиксируется у взрослых и детей, как единично, так и в виде значительных вспышек. Обычно чаще всего признаки сальмонеллеза регистрируют в летнее время, когда для него создаются наиболее благоприятные условия размножения.

Наиболее опасными в плане сальмонеллеза считаются куриные яйца, где бактерии Salmonella находятся на поверхности скорлупы и легко могут проникнуть внутрь яйца, вызвав инфекционное отравление, с весьма тяжелыми последствиями, которые в тяжелых формах могут привести к токсическому шоку, сложному отеку головного мозга, почечной недостаточности или даже к смертельному исходу.

Что же такое сальмонеллез, его признаки, источники заражения. Какими формами и симптомами проявляется данное заболевание у взрослых или детей? Обо всем этом Вы сможете узнать дальше, если останетесь у нас на страничке!

Возбудитель заболевания

Развитию сальмонеллеза у взрослого или ребенка способствуют грамотрицательные бактерии рода Salmonella, которых в природе насчитывают больше 2 тысяч разновидностей.

Под микроскопом они напоминают палочку со жгутиками, которые обеспечивает ей передвижение на межклеточном уровне. Наиболее комфортной температурой для сальмонеллы является 37 градусов.

При этом она:

  • Очень устойчива к достаточно низким температурам;
  • Сохраняется в испражнениях животных до трех лет;
  • Живуча до четырех месяцев в открытых водоемах;
  • Может присутствовать до 20 дней в молочных продуктах.

Однако губительным для всех разновидностей бактерий Salmonella являются:

  1. Кипячение.
  2. Ультрафиолетовые лучи.
  3. Дезинфекция хлорсодержащими растворами.

Первоисточником передачи инфекции обычно санэпидемиологи считают водоплавающих диких птиц и домашних животных:

  • Коров;
  • Овец;
  • Лошадей;
  • Свиней.

Сальмонеллез у них протекает бессимптомно, но они способны выделять возбудителя, который постоянно присутствует у них в:

  • Моче;
  • Фекалиях;
  • Молоке.

В последнее время, из-за неблагоприятных санитарных условий содержания кур, участились случаи заражения взрослых и детей сальмонеллезом через куриные яйца.

Поэтому сегодня наиболее вероятные заражения могут происходить через мясо, рыбу или готовые продукты питания, которые термически не обрабатываются, а это могут быть:

  • Разнообразные салаты, заправленные приготовленным в домашних условиях майонезом, где используются сырые яйца;
  • Пиво;
  • Вяленая рыба;
  • Недожаренное мясо;
  • Фрукты или овощи, выращенные на приусадебных участках;
  • Кисломолочные продукты домашнего приготовления;
  • Кондитерские изделиями с белковыми кремами.

Разновидности и симптоматика заболевания

В зависимости от тяжести инфицирования, симптомы сальмонеллеза начинают проявляться у человека в промежутке времени от 6 до 48 часов, которое считается инкубационным периодом.

Все клинические признаки заболевания зависят от его разновидности и характера течения, который может проявляться у взрослого или ребенка, как в легкой, таки тяжелой степени.

Поэтому я, немного конкретнее расскажу Вам об основных формах проявления сальмонеллеза, которые классифицируют специалисты.

Гастроинтестинальная

Это самая распространенная форма заболевания, которая резко проявляется у взрослых или детей с:

  • Острыми симптомами интоксикации;
  • Головокружением;
  • Головными болями;
  • Высокой температурой до 39 градусов;
  • Ознобом;
  • Общей слабостью.

При этом у человека быстро нарастают признаки нарушения функций ЖКТ, а это:

  1. Боли в желудке около пупка.
  2. Рвота, где присутствуют остатки не переваренной пищи или примеси желчи.
  3. Диарея водянистого содержимого со слизью, пеной или зеленоватым калом.
  4. Увеличение печени и селезенки.
  5. Сухой язык с белым налетом.

Обычно легкое течение гастроинтестинального сальмонеллеза протекает достаточно легко и заканчивается выздоровлением в течение трех-пяти дней. Что же касается тяжелого протекания заболевания, то оно напоминает дизентерию и проходит с:

  • Достаточно длительным лихорадочным состоянием;
  • Интенсивной рвотой;
  • Частым до 20 раз жидким стулом на день;
  • Резким падением артериального давления;
  • Обмороками;
  • Проявлением тахикардии.

Поэтому такое течение болезни требует срочной госпитализации равно как взрослого, так и ребенка из-за опасности у них:

  • Обезвоживания организма;
  • Нарушения процессов метаболизма;
  • Потерей минеральных солей;
  • Серьезных функциональных изменений нервной системы.

Тифоподобная

Данная форма течения заболевания изначально проявляется как гастроинтестинальная, однако потом ее характер у взрослых или детей начинает напоминать симптоматику брюшного тифа с:

  • Недельной стойкой лихорадкой;
  • Выраженной интоксикацией;
  • Бредом;
  • Сыпью на животе;
  • Серо-коричневым налетом на языке;
  • Бледными кожными покровами;
  • Вздутием живота.

Обычно лечение тифоподобной формы заболевания длится до полутора месяца.

Септическая

Признаки септического сальмонеллеза часто констатируют у ослабленных людей пожилого возраста или новорожденных. Это заболевание может вызвать у них:

  • Длительную лихорадку;
  • Обильное потоотделение;
  • Озноб;
  • Развитие галлюцинаций;
  • Появление воспалительных процессов в различных органах и тканевых структурах.

Часто течение этой болезни очень опасно для здоровья человека, которое может осложниться хроническими отитами, пневмонией, пиелонефритом, сепсисом внутренних органов или даже привести к летальному исходу.

А вот здесь я хочу обратиться к некоторым мамам. У Вашего двухлетнего сына вечером начался понос, неукротимая рвота и резко поднялась температура?

Срочно вызывайте скорую помощь и не рискуйте здоровьем своего малыша!

Вероятнее всего данная симптоматика желудочно кишечного расстройства у Вашего ребенка вызвана сальмонеллой.

Вспомните, как он провел день, где гулял, гладил ли случайную кошку во дворе, пил ли воду из бювета, утоляя летнюю жажду, или Вы случайно забыли помыть ему руки после прогулки?

Но это все это потом, а сначала до приезда врачей постарайтесь по максимуму маленькими глоточками давать ему подсоленную воду, чтобы не довести его организм до обезвоживания, а дальше — дело врачей.

Нашим читателям, которые хотят больше знать, о признаках сальмонеллеза, я предлагаю стать нашим подписчиком, чтобы своевременно получать на свою электронную почту интересные рассылки от нашего авторского коллектива.

При этом Вы всегда в своих комментариях можете советоваться с друзьями по данному вопросу, или вести с ними онлайн дискуссии.

Не болейте, употребляйте только качественные продукты, соблюдайте во всем аккуратность и все будет хорошо! До свидания!

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(0 голосов, в среднем: 0 из 5)
Мы братья Валитовы! Отдай спорту время, а взамен получи здоровье
Травма спинного мозга может лечиться новым лекарством
Новости
Травма спинного мозга может лечиться новым лекарством
Группа тестируемых препаратов от рака также будет использована для лечения болезней спинного мозга,
Читать запись полностью
Посмотрите до чего довела себя женщина в 40 лет
Новости
Посмотрите до чего довела себя женщина в 40 лет
В сорок лет женщина выглядит на все 20. При этом имея четверых детей. Вот один из примеров Дженифер
Читать запись полностью
Какие виды сахарного диабета есть и для чего это надо знать
Здоровье
Какие виды сахарного диабета есть и для чего это надо знать
Приветствуем всех посетителей нашего блога, которых интересует вопрос, как правильно жить с сахарным
Читать запись полностью
Кое-какой ответ на вопрос: как быстро проснуться утром?
Саморазвитие
Кое-какой ответ на вопрос: как быстро проснуться утром?
Здравствуй, дорогой читатель нашего блога. В этой статье мы хотим обсудить одну книгу, которая назыв
Читать запись полностью
Комментариев: 0

Оставить комментарий:

:|:x:twisted::smile::shock::sad::razz::o:mrgreen::lol::idea::grin::evil::cool::???: