Блог Братьев Валитовых
Выберите рубрику блога

Что нужно знать про куркуму и ее полезные свойства

Здравствуйте! Приветствуя читателей нашего блога, я продолжаю знакомить Вас с полезными свойствами натуральных продуктов.

В этой статье речь пойдет о куркуме, но не о самом растении, а о пряной специи, которую получают из его корневища. Так вот, куркума, полезные свойства которой были известны еще издавна, попала в Европу в Средние века. А завезли ее туда арабские купцы Юго-Восточной Индии.

С того времени она является для многих не только любимой приправой, но и замечательным природным компонентом для косметических или лечебных препаратов.

Так как эта восточная пряность способствует у человека выводу вредных токсинов, расщеплению жиров, лечению различных заболеваний, улучшению состояния кожи и эластичности мышечно-связочного аппарата, повышению защитных функций организма.

Интересно то, что поклонники Аюверды используют куркуму для очищения энергетических каналов человека. Древние китайские целители применяли ее как болеутоляющее, антибактериальное или противовоспалительное средство.

А в Малайзии, смазывая живот роженицы пастой из этого растения, шаманы отгоняли от них злых духов, а затем обрабатывали ею пуповину ребенка после родов.

Сегодня я расскажу, каким образом получают эту пряность, какие полезные вещества входят в его состав и чем она полезна. Затем Вы узнаете, как применяется куркума в косметологии и кулинарии, и как советует народная медицина принимать ее в качестве целебного снадобья.

При этом я сделаю акцент на том, кому противопоказано использование куркумы, чтобы не навредить здоровью.

Ответы на эти вопросы Вы узнаете совсем скоро, если останетесь на этой страничке. А я пожелаю Вам приятного прочтения!

Какая же она эта куркума?

Куркума или турмерик, это ее второе название, является ароматическим и лекарственным растением семейства имбирных, где присутствует цвет и запах настоящего шафрана.

Для производства пряности используется тщательно обработанное, полностью высушенное корневище.

Его перетирают до состояния муки, которая богата полезными:

Макроэлементами:

  • Калия;
  • Йода;
  • Фосфора;
  • Магния.

Микроэлементами:

  • Марганца;
  • Селена;
  • Железа;
  • Цинка;
  • Меди.

Витаминами B, K, C, PP, E.

Кроме этого готовая пряность изобилует:

  • Крахмалом;
  • Куркумином;
  • Эфирными маслами;
  • Сабиненом;
  • Цингибереном;
  • Фелландреном.


Полезные качества куркумы

Благодаря своим уникальным составляющим компонентам турмерик обладает рядом полезных свойств, которые способствуют у человека:

  • Очищению крови;
  • Поддерживанию нормальной микрофлоры кишечника;
  • Защите сосудов от атеросклероза;
  • Выведению из печени токсинов;
  • Стимулированию выработки эритроцитов;
  • Снижению кислотности желудочного сока;
  • Уменьшению головной боли;
  • Улучшению обмена веществ;
  • Снижению уровню сахара крови;
  • Повышению аппетита;
  • Ускорению липидного обмена.

Куркуму можно принимать и как дополнительное лечебное средство при:

  • Ангине;
  • Кашле;
  • Анемии;
  • Астме;
  • Запоре;
  • Насморке;
  • Гриппе;
  • Простуде;
  • Сахарном диабете;
  • Крапивнице;
  • Туберкулезе.

Обладая яркими антиоксидантными, антибактериальными, болеутоляющими и противовоспалительными характеристиками эта пряность является замечательным природным антибиотиком, который не нарушает функциональную работу печени.

При этом, наряду с огромным количеством положительных качеств, куркума противопоказана к использованию людям с такими проблемами, как воспаление желчного пузыря или закупорки желчных протоков, язвы желудка или двенадцатиперстной кишки.

Не стоит увлекаться этой восточной пряностью беременным женщинам и людям, страдающим аллергией. Так как она может спровоцировать:

  • Рвоту;
  • Тошноту;
  • Диарею;
  • Общую слабость;
  • Головокружение.

Однако вернемся к положительным факторам и рассмотрим с Вами наиболее популярные сферы применения куркумы.

Косметология

В косметологии куркума ценится за то, что она способствует:

  • Улучшению цвета лица;
  • Снятию воспалительных процессов кожных покровов;
  • Уменьшению мелких морщин;
  • Заживлению ран, трещин, ожогов;
  • Увлажнению сухой или увядающей кожи;
  • Борьбе с жировыми отложениями.

Обычно эта пряность входит в состав масок или бальзамов с медом, сливками или соком алоэ.

Однако такие маски противопоказаны людям с аллергическими реакциями на их компоненты.

Народная медицина

Наши бабушки давно использовали куркуму в лечебных целях. При этом многие рецепты народной медицины позволяют принимать ее как натуральное средство для:

  • Профилактики рака простаты;
  • Замедления развития меланомы и рассеянного склероза;
  • Разрушения амилоидных бляшек в головном мозгу при болезни Альцгеймера;
  • Предотвращения лейкемии;
  • Снятия симптомов депрессии;
  • Лечения инфекционных гепатитов;
  • Укрепления сердечной мышцы;
  • Нормализации артериального давления.

Здесь мне бы хотелось отметить один интересный момент использования куркумы.

Вы часто комплексуете из-за маленького размера своей груди? Не отчаивайтесь!

Я подскажу Вам, как с помощью куркумы решить эту проблему.

Постарайтесь на протяжении месяца принимать три раза в день по чайной ложке этой пряности, разведенной в стакане теплого молока.

Такая настойка поможет Вам не только увеличить размер Вашего бюста, но и прекрасно укрепит Ваш иммунитет.

Кулинария

Тем, кому не противопоказана куркума, могут смело использовать ее в своем рационе питания. Ведь даже небольшая ее щепотка может превратить обычное блюдо в настоящий кулинарный шедевр.

Так как эта пряность прекрасно сочетается с:

  • Рыбой;
  • Мясом;
  • Яйцами;
  • Овощами;
  • Пастой;
  • Кондитерскими изделиями.

А чего стоит изысканный вкус золотистой хрустящей корочки у запеченной курицы, замаринованной в этой специи!

Понравилась моя статья, хотите знать больше о полезных свойствах куркумы, я приглашаю Вас, пополнить ряды наших подписчиков, став нашим постоянным читателем.

При этом с нашими рассылками от нашего авторского коллектива, Вы сможете быть в курсе новинок, делиться своими впечатлениями в комментариях с друзьями, использовать для себя свежую информацию.

Всем до свидания! Будьте здоровы!

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(0 голосов, в среднем: 0 из 5)
Мы братья Валитовы! Отдай спорту время, а взамен получи здоровье
Самая серьезная ошибка, которую допускают родители в воспитании мальчиков
Новости
Самая серьезная ошибка, которую допускают родители в воспитании мальчиков
Здравствуйте дорогие читатели нашего сайта! Приветствуем Вас! Вот еще одна небольшая новость, котору
Читать запись полностью
Упадок сил: что делать и как решить это проявление!
Здоровье
Упадок сил: что делать и как решить это проявление!
Друзья, добрый день! Сегодня мы, братья Валитовы, хотим затронуть знакомую многим тему хронической у
Читать запись полностью
Интернет тренировки мозга помогают пожилым людям с повседневными задачами
Новости
Интернет тренировки мозга помогают пожилым людям  с повседневными задачами
Brain Training- играть в он-лайн игры которые помогают развитию памяти и логического мышления полезн
Читать запись полностью
Основная информация о средней скорости человека при ходьбе
Фитнесс
Основная информация о средней скорости человека при ходьбе
Здравствуйте, дорогие читатели! С Вами на этой страничке я, Альберт! Сегодня врагом современного чел
Читать запись полностью
Комментариев: 0

Оставить комментарий:

:|:x:twisted::smile::shock::sad::razz::o:mrgreen::lol::idea::grin::evil::cool::???: