Блог Братьев Валитовых
Выберите рубрику блога

Чем правильно можно заменить соль?

Здравствуйте! Я, Альберт! Без соли наш организм не может существовать. Так как содержащиеся в ней элементы натрия и хлора невозможно получить из других продуктов питания.

Это уникальное вещество необходимо человеку не только для усиления вкусовых качеств еды, но и для выработки соляной кислоты – основного вещества желудочного сока, без которого невозможен процесс переработки пищи.

Однако иногда перед любителями солененького остро стоит вопрос, чем заменить соль. Это может произойти, когда его избыточное употребление вызывает у людей развитие гипертонии, аномальных видоизменений сердечных клапанов, потерю костной ткани, ожирение, изжогу, отеки или появление камней в почках.

Поэтому диетологи и врачи настоятельно советуют всем ограничить употребление соли, называя ее «белой смертью».

При этом для похудения, снятия внутренних отеков или обострения панкреатита они рекомендуют на некоторое время перейти на бессолевую диету. Что же в этом случае может заменить соль, я расскажу дальше.

Особенности вопроса

Ответом нашего организма при избыточном употреблении соли становится чувство жажды. Так как повышенное количество ионов натрия способствует вытягиванию на себя воды из наших тканевых и костных структур.

При этом чтобы сбалансировать уровень жидкости в своем организме мы несознательно начинаем пить воду больше нормы, а это приводит к появлению:

  • Отеков;
  • Целлюлита;
  • Спазмов гладкой мускулатуры;
  • Хрупкости костей;
  • Нервных срывов;
  • Увеличению веса;
  • Нарушений работы сердечно сосудистой системы.

Воспрепятствовать активизации этих процессов поможет бессолевая диета. В зависимости от состояния человека, ее можно проводить от 4 дней до двух недель.

Особенности такого питания состоит в том, что здесь главное:

  1. Полностью исключить из рациона соль, соления, копчености, вяленую рыбу или мясо, а также продукты, содержащие повышенное количество соли.
  2. Перейти на дробное питание.
  3. Кушать продукты с минимальным количеством соли.

При этом для такой специфической диеты специалисты советуют вместо соли, употреблять такие продукты, как:


Морская капуста

Эту разновидность морских водорослей многие знают, как ламинарию. Она богата важными витаминными комплексами и ценными минералами, в том числе натрием. Сушеная ламинария является прекрасной органической солью.

Ее размоченный в воде порошок представляет собой превосходную заправку для таких домашних блюд, как:

  • Рагу;
  • Диетические салаты;
  • Супы;
  • Запеченная рыба.

При этом морская капуста, как заменитель традиционной кухонной соли, приемлем в качестве вкусовой добавки только в свежем или сушеном виде, но никак ни в консервированном. Обычно ее рекомендуют для диет при:

  • Похудении;
  • Острой фазе панкреатита;
  • Заболеваниях сердца;
  • Кислотном рефлюксе;
  • Остеопорозе.

Душистые специи

Тем, кто хочет вкусно питаться при бессолевой диете, врачи советуют начать пользоваться специями. Для этого случая можно подобрать по вкусу множество разнообразных пряностей типа:

  • Шалфея;
  • Тимьяна;
  • Базилика;
  • Имбиря;
  • Укропа;
  • Розмарина.

Эти натуральные добавки в разумно ограниченных объемах абсолютно не вредны для организма. А еще они обогащают вкус блюд домашней кухни едва уловимыми нотками легких ароматов.

Кисломолочные продукты

При диете для похудения, можно менять вкус пищи, используя натуральные кисломолочные продукты типа:

  • Йогурта;
  • Ряженки;
  • Простокваши;
  • Кефира.

Ведь эти продукты позволяют у человека:

  1. Наладить процесс пищеварения.
  2. Вывести шлаки и токсины.
  3. Улучшить функцию почек.
  4. Снизить массу тела.
  5. Повысить эластичность сосудов.

А теперь здесь хочу дать практический совет некоторым барышням.

Вы сели на диету и решили приготовить себе запеченное мясо? Это хорошо! Но чтобы улучшить вкус данного блюда, приготовьте себе еще и соус. Для этого порежьте несколько бланшированных помидор без кожуры, зубок чеснока и любимую зелень, можно кинзу.

Все это засыпьте в блендер и взбейте с обезжиренной сметаной или йогуртом до кремовой консистенции. Поверьте, у Вас получится вкусный домашний аналог кетчупа.

Заключение

Подходя к финишной черте моего повествования, я думаю, что теперь наши читатели знают, чем можно заменить соль при бессолевой диете.

При этом всегда к этому вопросу подходите разумно, используйте только качественные натуральные продукты, не употребляйте специи в больших количествах, так как они могут вызвать нежелательные для организма последствия.

А еще смотрите, чтобы какие либо из них не вызвали у Вас аллергической реакции.

Ну вот, пока все! Понравилась статья – ставьте свои лайки, советуйте ее в соцсетях своим друзьям или, если хотите, подписывайтесь на наши обновления. До свидания! Ваш Альберт!

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(0 голосов, в среднем: 0 из 5)
Мы братья Валитовы!Отдай спорту время, а взамен получи здоровье
Какие могут быть преимущества от тренировок дома?
Фитнесс
Какие могут быть преимущества от тренировок дома?
Здравствуйте дорогие читатели! Мы продолжаем цикл статей про калистенику и в данном посте рассмотрим
Читать запись полностью
Тоска напала!
Про Нас
Тоска напала!
Здравствуйте дорогие читатели! Сегодня я (Альберт) хочу просто поделиться своими мыслями и внутренни
Читать запись полностью
Какую информацию нужно знать про процент жира в организме?
Фитнесс
Какую информацию нужно знать про процент жира в организме?
Здравствуйте! С Вами Альберт! Начиная свой рассказ, я не ошибусь сказать, что одним из объективно ка
Читать запись полностью
Что лучше кушать утром?
Новости
Что лучше кушать утром?
Сухие завтраки Родители думают, что хлопья смешанные с молоком очень полезный продукт на утро, но он
Читать запись полностью
Комментариев: 0

Оставить комментарий:

:|:x:twisted::smile::shock::sad::razz::o:mrgreen::lol::idea::grin::evil::cool::???: