Друзья, всем хорошего настроения и доброго дня! Мы, братья Валитовы, вместе с авторским коллективом нашего блога приветствуем Вас, и хотим поговорить с Вами по вопросу протеинового питания.
Ведь его основа протеин это собственно самый главный строительный материал для формирования всех клеток, тканей и органов в нашем организме.
В последнее время он становиться наиболее популярным, эффективным и оптимальным продуктом для набора мышечной массы не только среди любителей фитнеса, бодибилдинга или пауэрлифтинга, но и среди обычных людей, стремящихся похудеть или оптимальным образом сбалансировать меню своего рациона.
В этой статье мы определимся, что же это такое протеин, каких разновидностей он бывает.
Далее рассмотрим, из чего он производится, имеется ли в его составе химия или нет, может ли он или нет нанести вред организму человека?
Как протеины в составе спортивного питания воздействуют на физиологическую составляющую и образ жизни атлета, об этом, Вы узнаете дальше, дочитав нашу статью до конца.
Протеин и его состав
Протеин является основной составляющей всей структуры человеческого организма, собственно это то, что называется белком.
Он необходим человеку для поддержания жизнедеятельности и получения энергии.
Его дефицит крайне опасен для организма, так как он может:
- Нарушить обмен веществ.
- Негативно повлиять на работу внутренних органов.
- Вызвать проблемы с кожей или костной структурой.
Сегодня насчет протеина многие сомневаются химия это или нет.
Здесь мы сразу хотим всех успокоить.
Его вырабатывают из натурального молока, которое с детства для всех является самым полезным продуктом, который ни как не может нанести вред организму, исключая единичные случаи аллергии из-за непереносимости белка коровьего молока.
В состав протеина входят незаменимые и взаимозаменяемые аминокислоты. Натуральным белком с незаменимыми аминокислотами богаты:
- Молочные продукты;
- Рыба;
- Мясо;
- Печень.
Взаимозаменяемые аминокислоты составляют основу растительных белков, содержащихся в:
- Горохе;
- Фасоле;
- Чечевице;
- Сое.
Разновидности протеина и его роль в питании для спортсменов
Атлетам, занимающихся бодибилдингом, протеин необходим для формирования новых мышечных тканей с набором общей мышечной массы.
Поэтому им приходиться питаться часто и в довольно больших объемах. Однако из-за тренировок, у них не всегда есть свободное время приготовить себе еду.
Кроме этого белок из традиционной пищи требует определенного времени на его усвоение.
Рассматривая с другой стороны этот вопрос, нужно отметить, что сразу после сна бодибилдиру необходимо получить быстрый приток строительного белка, который предотвратит катаболизм и в течение 15 минут усвоится в кровь.
Поэтому понятно, что эта задача может быть выполнена только концентрированными протеиновыми порошками. Рассмотрим, какие виды протеинов присутствуют в специальном спортивном питании.
Сывороточный
Сывороточный белок — это ценная добавка спортивного питания, обладающая высокой степенью расщепления, что позволяет ее аминокислотам быстро попасть в кровь, оперативно обеспечивая мышечную массу необходимыми нутриентами.
Именно сывороточный продукт является наиболее эффективным по утрам или после тренировки, так как он способен восстановить энергию спортсмена и состояние его мышц.
Казеиновый
Этот белок со сложной структурой, получается во время процесса створаживания молока при помощи специальных ферментов.
Строение казеинового протеина позволяет ему формировать в организме сырную массу с довольно продолжительным периодом усвоения.
Это его постепенное расщепление надолго заряжает человека энергией, что позволяет спортсмену употреблять этот продукт на ночь для длительной подпитки своего организма.
Соевый
Соевый белок является не столь популярным, как казеиновый или сывороточный, но он абсолютно физиологичен человеку, так как прекрасно:
- Усваивается организмом;
- Понижает уровень холестерина крови;
- Справляется с избыточным весом.
Как употреблять протеин
Для нормального функционирования организма человеку необходимо употреблять на день белка из расчета 1,5 грамма на каждый килограмм веса.
Спортсменам эта планка увеличивается до 2, а то и 2,5 граммов. При этом рассчитывая дозировку, любому человеку следует знать, что насыщенность протеина составляет от 50 до 90%.
Поэтому, включая эти добавки к своему рациону, важно знать, что это питание нужно принимать правильно.
Именно здесь мы хотим для начинающих атлетов сделать небольшую ремарку.
Включая протеин к рациону питания для увеличения мышечной массы, никогда не растворяйте его в кипятке или горячем молоке, иначе белок просто свернется.
Главное, что это ни вреда, ни пользы для Вас не принесет, но существенно отразиться на кошельке.
Вы хотите больше знать о протеине, предлагаем Вам стать подписчиком нашего блога!
Для Вас мы всегда здесь размещаем наиболее интересную информацию.
Кроме этого, наши постоянные читатели всегда активны в своих комментариях, они делятся личным опытом, советуются, ведут дискуссии, обсуждая новинки.
Присоединяйтесь к нам!
До новых встреч! До свидания!
