Блог Братьев Валитовых
Выберите рубрику блога

Есть ли польза от кофе для организма?

Добрый день всем! Мы, братья Валитовы, приветствуем всех читателей нашего блога! Здесь, на этой онлайн страничке, мы хотим предложить Вам посмотреть на кофе равно с двух сторон одной медали.

Сегодня во всем мире существует огромное количество всевозможных кофейных купажей с неповторимыми ароматами и оригинальными вкусами. Эти напитки могут готовиться как по традиционным, так по особым специальным рецептам.

Кофе манит своей загадочностью, придает жизненных сил, бодрит тело и сознание. Полки современных магазинов ломятся от его изобилия.

Производители предлагают кофе, изготовленное по различным технологиям, в зернах или растворимый, с кофеином или без, с лечебными или специальными добавками.

Однако, хотя и потребление этого продукта каждый год увеличивается, но до сих пор люди не пришли к единому мнению о его пользе или вреде. Поэтому одни его боготворят, а другие проклинают.

На страничках этой статьи мы хотим приоткрыть Вам завесу таинственности над кофе. Вы узнаете о его разновидностях, свойствах, влиянии на организм человека.

После мы проанализируем основные критерии за и против этого продукта. Читайте дальше, будет интересно!

У истоков вопроса

Сырьем для производства кофе служат зерна кофейного дерева, которые в процессе производства готового продукта подвергаются тепловой обработке.

Большая половина состава сырых кофейных зерен представлена клетчаткой, эфирным маслом и водой. Четвертая же его часть, это:

  • Кофеин;
  • Сложные органические вещества;
  • Тригонеллин;
  • Протеин;
  • Хлорогеновая кислота;
  • Танин;
  • Минеральные соли;
  • Микроэлементы калия, магния, натрия;
  • Витамины группы B.

Самым активным веществом в составе этого продукта является кофеин. Он способствует регуляции и усилению процессов возбуждения головного мозга.

Тригонеллин создает неповторимый аромат. Хлорогеновая кислота после обжаривания зерен переходит в органические соединения, придающие напитку вяжущий привкус.

Танин придает ему специфическую горечь, которая может нейтрализоваться молоком.

Сегодня наиболее востребованными сортами у ценителей признаны:

  1. Арабика.
  2. Робуста.
  3. Либерика.
  4. Эксцельза.

Виды растворимого кофе

В зависимости от индивидуальных вкусов, кофе сегодня можно купить в зернах, молотом или растворимом виде.

Конечно, наиболее ценным и вкусным получается напиток из свежесмолотых обжаренных натуральных зерен.

Однако современные производители, подстраиваясь под сегодняшний спрос, выпускают большое количество удобных сортов растворимого продукта, которые можно классифицировать на такие виды.

Порошковый

Это вид самого дешевого бюджетного кофе. Технология его изготовления заключается в измельчении зерен на специальном аппарате.

Затем под давлением их измельченная масса обрабатывается горячей водой. После охлаждения экстракт фильтруют, удаляя из него смолистые вещества, высушивают и просеивают.

Гранулированный

Такой кофе стоит немного дороже, так как его подвергают дополнительному увлажнению паром после вакуумной обработки, где крупинки проходят стадию грануляции.

Такой напиток легко растворяется, удобен в обращении, но в процессе производства теряет ряд своих ароматических и вкусовых качеств, из-за чего на технологическом выходе в него добавляют различные ароматизаторы.

Сублимированный

Технология этого самого дорогостоящего растворимого кофе более трудоемка. Она основана на измельчении зерен в пыль с последующей заморозкой ее с водой и сухим отделением на специальных аппаратах.

Затем полученные плитки размалываются до определенных товарных размеров. При этом готовый продукт сохраняет все вкусовые и ароматические свойства натуральных зерен.

Польза бодрящего напитка

При правильном отношении к употреблению кофе этот напиток положительно влияет на состояние человека, он способен.

И так польза кофе:

  • Снизить проявление симптомов астмы;
  • Купировать некоторые яды или наркотические вещества;
  • Защитить от радиоактивного излучения;
  • Придать человеку энергии;
  • Поднять настроение;
  • Снять стресс;
  • Улучшить мужскую репродуктивную функцию за счет повышения активности сперматозоидов;
  • Бороться с лишним весом;
  • Обновлять клетки организма;
  • Снять мышечную боль после спортивной тренировки.

Негативный фактор

Справедливости ради сегодня часть нашего населения отмечает, что кофе в определенных дозах способствует повышению работоспособности, умственной активности, реакции, возбудимости мозга, ослаблению действия снотворных веществ.

Однако из-за присутствия в нем кофеина, многие люди не могут определиться для себя оптимальной дозой этого напитка, входя к нему в стойкую зависимость.

При этом они постоянно увеличивают дозу потребления, которая истощает их нервные клетки, нарушает нормальное функционирование организма.

Именно на этом месте своего повествования мы хотим обратить Ваше внимание на такой аспект.

Вы женщина преклонного возраста, но еще активно трудитесь? Это похвально! Однако для повышения своей работоспособности Вы часто подсаживаетесь на кофеек, выпивая больше четырех чашек в день? Это уже настораживает!

Послушайтесь нашего совета! Постарайтесь уменьшить свои «аппетиты». Ведь после наступления менопаузы у Вас может из-за этого появиться высокий риск развития остеопороза. Поэтому уже сейчас позаботьтесь о приеме препаратов кальция для своих костей.

Кроме этого кофе способно к:

  • Усилению сердечной деятельности;
  • Повышению артериального давления;
  • Учащению пульса;
  • Повышению мочегонного эффекта;
  • Прерыванию беременности;
  • Анемии;
  • Вымыванию из организма важных микроэлементов.

При формировании стойкой зависимости кофе способен вызвать у человека:

  • Сильную утомляемость;
  • Депрессию;
  • Мочекаменную болезнь;
  • Сосудистую патологию;
  • Снижение плотности скелетных костей.

Если Вы хотите больше знать о пользе или вреде кофе, советуем Вам подписаться на наш блог, где Вы сможете найти для себя интересную информацию и делиться личными соображениями по этому вопросу в своих комментариях.

До свидания, до новых встреч!

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(0 голосов, в среднем: 0 из 5)
Мы братья Валитовы!Отдай спорту время, а взамен получи здоровье
Важная информация о том, в чем содержаться углеводы
Здоровье
Важная информация о том, в чем содержаться углеводы
Всем привет! Авторский коллектив блога братьев Валитовых рад онлайн встрече с нашими гостями и посто
Читать запись полностью
Плацебо: и его эффект на организм!
Здоровье
Плацебо: и его эффект на организм!
Здравствуйте, всем читателям нашего блога. Приветствуя Вас на этой страничке, я решил познакомить Ва
Читать запись полностью
Тренировки на силу уменьшают боли в спине
Новости
Тренировки на силу уменьшают боли в спине
Профессора из Канадского университета провели собственное исследование и узнали пользу работы с тяже
Читать запись полностью
Выход на пенсию развивает здоровье и хорошее физическое состояние
Новости
Выход на пенсию развивает здоровье и хорошее физическое состояние
Пенсия — это момент жизни, который ждут или со страхом или с нетерпением, но недавние американские о
Читать запись полностью
Комментариев: 0

Оставить комментарий:

:|:x:twisted::smile::shock::sad::razz::o:mrgreen::lol::idea::grin::evil::cool::???: