Приветствую всех читателей, которые решили остановить свой выбор на моем блоге. Я очень рад очередной встрече с новыми и старыми онлайн друзьями, которые интересуются целебными свойствами черники.
Ведь эта удивительно вкусная и полезная ягода известна на Руси с незапамятных времен. За целительные качества наши предки широко использовали ее в народной медицине, называя «молодильной ягодой».
Полезные свойства черники признаны учеными всего мира за высокое содержание уникальных натуральных витаминов, минералов, редких химических элементов, незаменимых полезных дубильных веществ и антиоксидантов из самой природной кладовой, которые так необходимы современному человеку.
Сегодня черника широко применяется в фармакологии, кулинарии, диетологии, косметологии. Она — прекрасный медонос, а за свои лечебные свойства эта ягода внесена к реестру лекарственных растений многих стран мира.
Из этой статьи Вы узнаете, что представляет собой черника. Как она произрастает. Благодаря каким составляющим она обладает уникальными целебными свойствами, так необходимых человеку для оздоровления, омоложения или лечения.
Какая она эта черника?
Черника относится к многолетним листопадным низкорослым кустарникам, высотой до 40 см, семейства вересковых.
Ее куст имеет длинное корневище, которое под снегом хорошо переносит суровые зимние холода, а весной, благодаря ползучести своих корней, быстро разрастается, давая множество разветвленных побегов.
Весной или в начале лета из основания молодых прикорневых побегов-веточек выходят листочки, в пазухах которых располагаются цветоножки с одиночными цветками. Цветки этого растения имеют зеленоватые или розовые венчики похожие на бубенчики или кувшинчики.
С июля месяца на кустах дружно созревают небольшие черно-синие шаровидные ягоды, слегка приплюснутые на верхушке и отороченные кольцевой чашечкой. Эти плоды держаться крепко на маленькой плодоножке и при перезревании не осыпаются сразу.
Мякоть ягоды имеет красно-фиолетовый цвет, она сочная, немного кисловатая с вяжущим привкусом.
Где в природе можно встретить это растение?
География обитания черники довольно обширна, это:
- Япония;
- Европейская часть России;
- Сибирь;
- Прибалтика;
- Карелия;
- Кавказ;
- Западная Украина.
Ее можно встретить в сосновых, еловых или смешанных лесах. Там она очень любит селиться на местах свежих вырубок. Черника прекрасно себя чувствует в зоне:
- Сфагновых болот;
- Торфяников;
- Тундры;
- Лесотундры.
Сегодня многие любители селекционеры превосходно культивируют ее на своих дачных участках.
Здесь на этом месте своего рассказа хочу немного пообщаться с Вами, вставив небольшую ремарку.
На улице разгар лета, а в лесу поспела черника? Замечательно! Эту вкусную ягоду любят все, однако ее сбор требует определенной подготовки.
Я советую Вам лучше собирать эти ягоды солнечным днем, когда у них содержится максимальное количество сахаров. А вот пасмурная погода делает эти ягоды кислыми.
Да, и еще учтите, собирая чернику, Ваши руки и рот могут стать темно синими, а на одежде появиться такого же цвета, плохо отстирываемые пятна. Поэтому, собираясь по чернику, не одевайте белых футболок, кроссовок или светлых штанов.
Чем богато это растение?
Полезные свойства черники заключены в ее составе. Причем в лечебных целях используется не только ее спелые ягоды, но и листья. Причем у каждого из составляющих этого растения есть свои особенности.
Ягоды
Главными целебными компонентами черничной ягоды являются ее антиоксиданты, которые на клеточном уровне могут быть прекрасной профилактикой онкологии. Она богата:
- Калием;
- Магнием;
- Марганцем;
- Фосфором;
- Железом;
- Медью;
- Хромом;
- Цинком;
- Витаминами группы A, C, PP, B1 и B6.
Природные органические кислоты способствуют улучшению обмена веществ. Пектины очищают кишечник от солей тяжелых металлов и шлаков.
Листья
В листьях черники сконцентрированы уникальные:
- Дубильные вещества;
- Флавониды;
- Эфирные масла;
- Гликозид арбутина;
- Каротиноиды.
Они обладают такими же полезными качествами, как и ягоды с тонизирующими, антиоксидантными, противовоспалительными свойствами.
Чаще всего листья применяют при лечении кожных заболеваниях, ран, мокнущих экзем, ожогов.
Целительная сила «молодильной ягоды»
О целительной силе черники в народе ходят легенды. Ее животворящую силу давно оценили долгожители Японии.
Секреты врачевания этой ягодой покоряют человеческие сердца. Вот только некоторые подтверждения этому.
Черника увеличивает количество дофамина в организме, который способствует регулированию важнейших процессов головного мозга, отвечающих за обновление клеток.
Под ее воздействием улучшается пропускная способность клеточных оболочек, снижается уровень воспалительных процессов, повышается иммунитет.
Инсулиноподобное действие листьев и плодов снижает уровень сахара крови, благоприятно воздействует на человека при сахарном диабете.
Свежие ягоды улучшают остроту зрения, снимают усталость глаз, помогая людям:
- Повысить естественную защиту глаз от деструктивных изменений;
- Стимулируют регенерацию пигмента;
- Делают более прочными капилляры сетчатки.
Постоянное использование плодов черники в пищу улучшает общее состояние людей, имеющих:
- Гастриты;
- Колиты;
- Энтериты;
- Язву желудка или двенадцатиперстной кишки.
Так как они оказывают дезинфицирующее действие, снимают воспалительные процессы, помогают сократить процессы гниения и брожения в кишечнике.
- Флавониды, содержащиеся в ягодах способствуют повышению прочности стенок кровеносных сосудов, тем самым улучшают состояние людей при гипертонии и атеросклерозе.
- Народные средства на основе черники применяются при заболеваниях печени, почек, мочеполовых путей, ревматизма.
Если Вы хотите побольше узнать о целебных свойствах черники, советую Вам подписаться на мой блог! Здесь Вы всегда найдете интересную информацию по этому поводу.
А еще в своих комментариях Вы можете смело вести дискуссии, делиться личным опытом, рецептами, впечатлениями, касающиеся лечебных свойств этой уникальной ягоды со своими друзьями по соцсетям.
Всем, всего доброго!
До свидания, до новых встреч!
Подарочный набор кофейная пара купить.
