Всем, здравствуйте! Авторский коллектив нашего блога братьев Валитовых приветствует Вас, своих читателей, чтобы сегодня поговорить с Вами о пажитнике.
Пажитник — что это за такое растение, знают не многие, а особенно у нас в России. Хотя оно очень распространено в Индии, Египте, Турции, Гималаях, Марокко, Франции.
Из-за своих уникальных свойств эта трава находит широкое применение в кулинарии, медицине, косметологии, фармакологии.
Благодаря своему приятному запаху и содержанию особых аминокислот его широко используют в кухнях Восточных стран.
Недавно ученые выяснили, что сапонины, которыми богаты семена пажитника, стимулируют у мужчин выработку тестостерона.
А тот факт, что они на четверть повышают сексуальную активность мужчин, дает уверенное предположение о том, что за этим растением большое будущее.
Что же представляет из себя пажитник, за какие уникальные свойства ценится это растение.
Как его выращивают, используют в кулинарии, косметологии или для лечения определенных заболеваний. Обо всем этом Вы узнаете более подробно немного позже.
Оставайтесь с нами и читайте дальше.
Описание пажитника
Пажитник представляет собой однолетнее ветвистое растение высотой около тридцати сантиметров семейства бобовых.
Внешне оно напоминает клевер, неприхотливое к почве, но любящее открытые солнечные участки.
В дикой природе эта трава произрастает в странах Индии, Юга и Востока. У разных народов это растение называют по-разному:
- Фенигрековой травой;
- Греческим козьим трилистником;
- Греческой сочевицей;
- Треуголкой;
- Грибной травой;
- Шамбалой;
- Хильбой;
- Голубой тригонеллой.
Его зеленый стебель с ответвлениями, покрыт удлиненными листочками с зубчатыми краями.
В период цветения на нем появляются вертикальные соцветия из мелких цветочков желтого, голубоватого или сиреневого цвета.
После созревания на пажитнике появляются стручки, напоминающие козьи рожки, внутри которых находятся семена, из-за которых и ценится это растение.
Химическая составляющая семян пажитника и их роль для организма человека
Своим целебными, питательными и вкусовыми качествами грибная трава, так часто называют пажитник в России, обязана присутствием в ее семенах большого количества:
- Белков;
- Эфирных масел;
- Витаминов группы A, B, PP, C;
- Незаменимых аминокислот;
- Клетчатки;
- Углеводов;
- Минеральных веществ;
- Сапонинов;
- Холина;
- Фитостеролов;
- Энзимов;
- Лецитина;
- Дубильных веществ.
Благодаря таким своим активным составляющим, это растение способно в организме человека питать ткани:
- Плазмы.
- Крови.
- Костного мозга.
- Нервных клеток.
- Детородных органов.
Сфера применения пажитника
Как и все дары природы, грибная трава представляет такое растение, которое помогает человеку во многих жизненных ситуациях.
С позиций диетологии эта удивительное растение стимулирует аппетит.
Применение ее для медицинских целей улучшает витаминный фон человека.
Народные целители и шаманы используют его для врачевания многих болезней, а фармацевты видят здесь мощный биостимулятор.
Поэтому мы, немного конкретнее остановимся на том, где его применяют:
Медицина
О лечебных свойствах пажитника знали еще древние монахи Тибета.
Индийские женщины употребляли его семена вместе с неочищенным сахаром пальмы, чтобы быстрее:
- Восстановиться после родов;
- Укрепить спину;
- Стимулировать процесс лактации.
Сегодня такой травой лечат:
- Сахарный диабет;
- Анемию;
- Артрит;
- Грипп;
- Пневмонию;
- Женские заболевания;
- Дизентерию;
- Атеросклероз;
- Подагру;
- Импотенцию;
- Туберкулез;
- Бронхит;
- Язву желудка.
Употребление настоя из отвара семян грибной травы способствует уменьшению:
- Температуры;
- Боли;
- Хронического кашля;
- Опухоли желудка;
- Уровня плохого холестерина крови;
- Образования камней в почках;
- Геморроя;
- Эректильной дисфункции у мужчин;
- Количества шлаков в кишечнике;
- Воспаления вульвы, матки, влагалища у женщин.
Именно на этом месте мы хотим предостеречь беременных женщин.
Вы недавно забеременели и по совету подружки решили поднять свой иммунитет за счет приема отвара из семян пажитника?
Наш совет! Этого Вам делать абсолютно нельзя! Так как во время первого триместра «такое» повышение иммунитета может обернуться для Вас абортивным эффектом или вагинальным кровотечением.
Косметология
Сегодня пажитник можно встретить в составе некоторых косметических средств по уходу за кожей.
Он помогает подтянуть кожу лица и уменьшить появление морщин.
Пастой из молотых семян грибной травы избавляются от:
- Бородавок;
- Абсцессов;
- Фурункулеза;
- Экзем;
- Прыщей.
Маска из измельченных семян такого растения:
- Ускоряет рост волос;
- Уничтожает перхоть;
- Излечивает дерматозы кожи.
Полоскание головы отварами грибной травы позволяют улучшить блеск волос и устранить их ломкость.
Поджаренные семена пажитника помогали египетским красавицам округлить свои бедра и грудь.
Кулинария
Пажитник незаменим в вегетарианской кухне восточных и южных стран. Американцы его семена добавляют к:
- Острым соусам;
- Закускам;
- Пряным смесям для сэндвичей.
В кавказской кухне это растение придает особо пикантный вкус:
- Мясу;
- Рыбе;
- Грибным блюдам;
- Соусам;
- Бульонам;
- Подливкам.
Эфирное масло пажитника напоминает ореховый вкус, а молодая зелень — грибы.
Благодаря своей высокой питательности грибная трава хорошо стимулирует аппетит и показана людям, имеющим ослабленное здоровье.
Желаете больше знать, о пажитнике, предлагаем Вам стать нашим подписчиком!
Так как в своих рассылках мы всегда для Вас размещаем новинки с наиболее актуальной и интересной информацией.
А еще кроме этого, в своих комментариях на нашем блоге Вы можете обсуждать ее и советоваться с друзьями по данному вопросу.
Желаем Вам всего хорошего! До свидания!
