Приветствуем всех читателей нашего блога, которым интересно питание при больном кишечнике.
Ведь постановка этого вопроса сегодня приобретает масштабный характер, смещаясь в сторону молодежной возрастной категории, не говоря уже о людях старшего поколения.
Поэтому такие профилактические мероприятия, как лечебная диета, способствуют для очень многих людей эффективному восстановлению работоспособности кишечника.
Наталья, сотрудница нашей фирмы, девушка очень умная и старательная на работе, перед беременностью крайне легкомысленно относилась к своему здоровью.
Ее питание часто сводилось к сухомятке, перекусам на ходу, фастфудам, бутербродам с колбасой, или традиционной чашечкой кофе по утрам.
Понятно, что ее кишечник иногда бунтовал неприятными запорами, которым Наталья не придавала значение.
Как-то на работе ей стало плохо: начались резкие боли внизу живота, тошнота, головокружение. Пришлось вызвать скорую помощь.
В больнице после обследования врачи сказали, что во время беременности у нее обострилась хроническая непроходимость из-за снижения перистальтики кишечника.
После курса интенсивной терапии Наталью выписали, но настоятельно рекомендовали обратить внимание на свое питание. Это нужно для того, чтобы нормализовать функционирование кишечника, избежать дополнительного дискомфорта.
Так как при дальнейшем течении беременности на ее кишечник постоянно будет давить растущая матка, вызывая напряженные болевые ощущения.
Какие физиологические процессы происходят в нашем кишечнике? Что провоцирует развитие его болезней?
Какой рацион здорового питания должен соблюдать человек для восстановления и поддержания нормального режима работы своего организма, об этом поговорим дальше.
Физиология процесса пищеварения
В процессе пищеварения одну из ключевых функций организма выполняет кишечник. Он состоит из двух разделов: тонкой и толстой кишки. Рассмотрим по отдельности, какие процессы происходят там.
Тонкая кишка
В тонком кишечнике осуществляется полное переваривание пищевых веществ и дальнейшее их всасывание.
Здесь происходит сложное расщепление белков под воздействием панкреатической липазы в моно — и диглицириды. Далее после гидролиза внутрикишечных клеток они превращаются в хиломироны, трансформирующиеся к лимфе.
Углеводы же в этой зоне при действии амилазы поджелудочной железы переходят в моносахариды.
Гидролизу в тонком кишечнике способствуют ферменты кишечных бактерий, а процессу пищеварения помогают кишечный и поджелудочный сок.
Толстая кишка
В нашем толстом кишечнике происходят процессы завершающие пищеварение, здесь:
- Концентрируется химус;
- Формируются каловые массы;
- Всасываются электролиты, водорастворимые витамины, жирные кислоты;
- Расщепляются пищевые волокна растительных клеток;
- Синтезируются витамины группы B, PP, K.
Особую роль в физиологии толстой кишки, при этом, играет микрофлора, она способствует:
- Формированию нормальной слизистой;
- Регуляции водносолевого и газового обмена;
- Метаболизму липидов;
- Инактивации ферментов;
- Сбраживанию углекислоты до кислых продуктов.
Причины и симптоматика болевых проявлений
Причинами проявления болевых ощущений в кишечнике являются:
- Многочисленные стрессы;
- Неправильное питание;
- Плохая экология;
- Чрезмерное употребление алкоголя и кофеина;
- Избыток бактериальных ферментов.
Эти боли носят различную степень тяжести. Они могут быть ноющими или колющими, схваткообразными или тянущими.
Спазмирующие боли проявляются при:- Кольпите;
- Дизентерии;
- Диарее;
- Сальмонеллезе;
- Энтерите;
- Синдроме раздраженного кишечника.
Ноющие боли в левой области живота связывают с постоянным напряжением стенки кишечника. Ее результатами могут стать:
- Атонический запор;
- Заворот кишок;
- Нарушение дефекации;
- Массированный гельминтоз;
- Спаечная болезнь;
- Опухоли.
Острые боли говорят об опасных состояниях кишечника или внутренних органов при:
- Остром аппендиците;
- Внематочной беременности;
- Почечных коликах;
- Перитоните;
- Перфорации желудка или кишечника.
Задачи и принципы диетической терапии
При заболеваниях кишечника, обусловленных определенной патологией процесса, состоянием моторики и возраста пациента гастроэнтерологи настоятельно рекомендуют здоровое питание. Правильно составленный рацион направлен на:
- Нормализацию микрофлоры;
- Профилактику развития пищевой непереносимости;
- Активизацию обмена веществ, который не только лечит, но и предотвращает обострение заболевания;
- Восполнения дефицита необходимых питательных веществ.
Больному же при этом следует придерживаться:
- Правильного, регулярного режима питания.
- Примерно сбалансированного меню с учетом калорий и химического состава основных продуктов.
- Здорового образа жизни с разумной физической нагрузкой.
Диетическое питание
При заболеваниях кишечника здоровое питание для человека является ежедневной необходимостью. Его диета исключает или ограничивает из рациона употребление некоторых продуктов.
Однако современные технологии приготовления диетических блюд сегодня позволяют не только разнообразить примерное меню, но и полностью соблюдать необходимые требования лечебного процесса.
Рассмотрим, на какие основные моменты питания нужно обратить внимание при наиболее часто встречающихся заболеваниях кишечника.
Диарея
Этот клинический синдром встречается при болезнях тонкого и толстого кишечника. Он характеризуется учащенными, более трех раз на сутки, естественными опорожнениями организма, жидкими или кашеобразными слизистыми испражнениями.
Диетотерапия при синдроме диареи должна:
- Способствовать уменьшению двигательной активности кишечника;
- Включать в рацион питания теплые слизистые супы, кисели, протертые каши, крепкий чай;
- Исключать из примерного меню использование блюд с репой, луком, редькой, щавелем, редисом, грибами, чесноком;
- Включать в рацион питания продукты, содержащие простые углеводы.
Запор
Этот синдром связывают со стойким и длительным нарушением функции толстой кишки. Он характеризуется редкой частотой стула, это меньше чем три раза на неделю. При этом процесс дефекации сопровождается длительно вынужденным натуживанием.
При наличии запора больному к рациону питания необходимо подключать, усиливающие моторику, богатые пищевыми волокнами продукты в виде неусвояемых углеводов, клетчатки или балластных веществ.
В примерном меню предпочтение нужно отдать:
- Овощам;
- Капусте;
- Фруктам;
- Абрикосам;
- Сухофруктам;
- Моркови;
- Зерновым;
- Гречневой, овсяной, ячневой крупам;
- Морским водорослям.
На этом месте нашего рассказа хотим прерваться, отдохнуть и поговорить с Вами о сладком.
Вы сладкоежка? Это бывает! Многие, так же, как и Вы не могут устоять перед витринами, где разложены конфеты в ярких фантиках, будоражащие аппетит тортики или вкусные хрустящие печенья с добавками орехов, шоколада, сухофруктов.
Но у Вас что-то в последнее время не стало аппетита, а в животе бурлящий метеоризм, обильное отхождение газов с умеренной диареей?
Это очень похоже на бродильную диспепсию, которая развивается при избыточном количестве легкоусвояемых углеводов. Они подавляют микрофлору кишечника, способствуют росту условно патогенных организмов.
При этом начинается сбраживание сахаров, образование большого количества воды и газов.
Наш совет! Исключите из своего питания сладости, кисели, разнообразные белые каши, сдобные булки, картофельное пюре. Перейдите на отварное мясо, нежирную рыбу, белковые омлеты, гречку, соевые изоляты.
Хорошо помогают чаи из мяты или ромашки, земляники или брусники.
Где узнать больше?
Как помочь своему больному кишечнику народными средствами? Какие выбрать меню для рациона здорового питания? Сегодня на все этим интересующие вопросы можно найти исчерпывающую информацию в книге «Школы здорового питания» от Елены Левицкой.
Здесь приводятся методики и рецепты Аюверды по очищению желудочно-кишечного тракта при помощи фитотерапии или других программ оздоровления. Кроме этого каждый для себя здесь может найти индивидуальную программу питания по своему заболеванию.
Елена Левицкая автор многих курсов по коррекции веса в области питания. Она разрабатывает и адаптирует традиционные блюда к аювердическим правилам питания.
Если Вы хотите узнать больше о правильном питании при заболеваниях кишечника, советуем Вам подписаться на наш блог. Здесь Вы всегда вы сможете для себя найти необходимую информацию, чтобы облегчить свое состояние здоровым питанием. Кроме этого, в своих комментариях Вы можете делиться в онлайн режиме личным опытом с друзьями и вместе находить пути решения проблем с кишечником.
Будьте здоровы! Не болейте!
До свидания, до новых встреч!
С Уважением, Братья Валитовы!
Утеплитель ursa e-uteplitel.ru.
